오늘은 이상한 식재료로 만들었지만, 선입견 없이 먹어보면 의외로 먹을만한 중국 음식들을 소개해볼까 합니다. 우리나라에서는 골뱅이와 번데기를 많이 먹는데 다른 나라에서는 안먹는 것 처럼 각각 나라마다 음식 문화가 다르기에 이런 음식도 있구나 정도로 알아보는게 어떨까 생각합니다~ 1. 미국 가재🦞 얼마 전 갑작스럽게 퍼진 미국 가재로 인해 우리나라 생태계가 위험에 빠지기도 했고 생김새도 작은 벌래같아 조금은 깨림칙한 미국 가재, 그런데 이 미국 가재는 의외로 맛있습니다. 생김새는 작은 랍스터와 비슷하게 생겨 小龙虾샤오롱시아(랍스터는 롱시아龙虾, 용새우)라고 부릅니다. 보통 마라샤오롱시아라고 미국가재를 익혀 마라 소스와 볶아서 요리해 먹는 경우가 많은데요. 위에 사진처럼 마라와 고추 등을 넣고 볶아 매콤 짭짤..
